目前，桂林市各类冬季蔬菜陆续进入采收期，菜苔、葛根、荔浦芋、莴苣、芥菜等特色品种迎来丰收，农民们正忙碌地采摘、装运。

  今年以来，桂林以大湾区市场为依托，重点打造蔬菜“两园六带”，预计2025年该市蔬菜播种面积达到385万亩，产量675万吨，产值达到220亿元。其中，正在上市的冬菜播种面积95万亩，产量近200万吨。

  把科技赋能转为蔬菜生产力。桂林市2024-2025年连续印发了《桂林市现代设施农业建设攻坚战方案》，把设施蔬菜作为蔬菜产业转型升级重要抓手。目前，该市已建成智能温控大棚、普通钢架大棚、“半月型”避雨棚、网室、荫棚、保温防雨小拱棚、水肥一体系统等设施蔬菜12万亩。其中新建规模化钢架大棚、避雨棚等设施蔬菜基地12个。同时，大力引进茄果类、瓜类、豆类、薯芋类等蔬菜新优品种，推广水肥合理利用、病虫绿色防控、设施集约化育苗等技术，打造一片智慧菜园、AI菜园，不断提高蔬菜单产、品质和效益。

  把“冬闲田”变“增收田”。在临桂、灵川、永福、兴安、全州、平乐等稻作区，当地充分利用冬闲田开发种植蔬菜、马铃薯、食用菌等经济作物，积极推广“稻-稻-菜”、“稻-菜-菜”、“稻-薯-菜”等轮作模式，打造一片“吨粮万元田”，提高土地资源利用率和产出效益。永福县同兴种植专业合作社流转土地5000亩，种植水稻、蔬菜、小麦、油菜等农作物面积12000亩，2025年预计总产值超1550万元，利润达520万元，基地年带动脱贫户40人增收致富。

  因地制宜，大力发展桂林特色蔬菜。充分发挥龙胜县、资源县、灵川县等高海拔山区自然资源和气候优势，扩大高山蔬菜种植面积，今年该市高山蔬菜种植面积达到18.2万亩，产量超过30万吨。在平乐、荔浦、恭城等县，加快发展慈姑、莲藕、马蹄、茭白等特色水生蔬菜及香芋，近年来该市水生蔬菜及香芋发展呈现态势良好，面积和产量快速增长，水生蔬菜面积达到33.6万亩，产量超过70万吨。

  推进蔬菜延伸产业链、贯通供应链和提升价值链。通过培育壮大本地企业，引进外地企业，大力发展冷藏保鲜、原料处理、分级包装等初加工，加快发展芋圆、芋泥、芋片（条）、马蹄粉、马蹄糕、马蹄罐头及酸菜等腌制菜等系列食品加工能力，延长蔬菜产业链。同时，加大蔬菜宣传推介力度，宣传荔浦芋、平乐茨菇、龙脊辣椒等9个地标农产品，提高知名度，增强竞争力，提升价值链。目前，该市已有5个蔬菜基地获得供深农产品示范基地认定，3个蔬菜基地获得广西出口（供港）示范基地认定，并建成了福达、汇东、五里店等批发物流园区，农产品冷链物流园区，拓宽销售渠道，贯通了供应链。(高立波)